We willen open kaart met u spelen.
LUNCH
Voor de lunch kan u kiezen tussen een 3 -of 4-gangenmenu. Deze kosten respectievelijk €45 of €59.
DINER
Voor het diner kan je kiezen tussen een 5 -of 6-gangenmenu. Op vrijdagavond is het enkel een 6-gangenmenu. Deze kosten respectievelijk €79 of €93.
DIEET OF ALLERGIE
Erge allergieën, zwangerschap, vegetarische aanpassingen vragen wij op voorhand mee te delen.
Helaas kunnen wij niet rekening houden met alle wensen. We doen ons uiterste best om tegemoet te komen hieraan maar ze mogen niet te ingrijpend zijn voor het menu of voor de signatuur van de keuken.
Veganistisch is bijgevolg niet mogelijk bij ons. Ook lactose-vrij kunnen we niet volledig garanderen.
VOORBEELDMENU LUNCH €45:
Amuses
- Rode biet
- Mais.Jalapeno
- Kippenlever.Bosbes.Koffie
- Holstein rund.Raap
Extra voorgerecht + €14
- Brioche.Langoustine.Wortel.Kimchi
- Zeebaars.Aardappel.Bloedzuring
Hoofdgerecht
- Blauwe leng.Gele biet.Wei
Dessert
- Peer.Chicorei.Karamel
VOORBEELDMENU DINER €79:
Amuses
- Holstein rund.Raap
- Rode biet
- Kippenlever.Bosbes.Koffie
- Mais.Jalapeno
Voorgerecht 1
- Scheermes.Daikon.Dashi
Extra voorgerecht + €14
- Brioche.Langoustine.Wortel.Kimchi
- Zeebaars.Aardappel.Bloedzuring
Voorgerecht 3
- Knolselder.Blauwe leng.Wei
Hoofdgerecht
- Eend canette.Gele biet.Pruim
Dessert
- Peer.Chicorei.Karamel
- Kaasbord ipv dessert + €9
- Kaasbord en dessert + €14